十字韭蔥花…吳化網友作品貼堂
如果你好杯中物，蒜白(韭蔥白色部份) 正是燒刀子(中國烈酒)的好朋友，切粒生吃，味道比生洋蔥厚，咬下去時一圈一圈的層層疊疊，非常過癮。
如果怕生，請把蒜白切段，頭尾切十字，用清水浸至十字花打開後，用懂小姐炒飯的方法猛鑊快炒幾下便可上枱，餸飯餸粥都好味。08Fw.留言6


韭蔥綠碎香炒飯… 懂妙玲網友作品貼堂
首先把鐵鑊用大火燒熱，落油，即刻落切好的韭蔥綠，一聞到韭蔥香味就落冷飯，炒熱就食得。
如果想好味到震，一定要趁熱食和千萬不要落任何調味品。08Fu.留言4

 
韭蔥(大蒜)減肥湯… 添媽網友提供菜譜
這湯譜是參考 Mireille Guiliano 的暢銷菜譜 French Women Don't Get Fat 試造，去年韭蔥當茬時，我每隔一兩天喝便一碗，喝了一個多月，個人經驗，的確有效。
韭蔥2棵、過濾水2杯
韭蔥洗乾淨，切去綠色部份，直切一開四，加水2杯，煲滾後收細火煮約20分鐘，取湯一碗，熱飲。08Fe.來函.08Fh.施姐姐照造.全有機
韭蔥(大蒜)耕種情況

韭蔥(大蒜)紅扁豆湯(4人)
韭蔥300克(約4棵)、紅扁豆200克、過濾水4杯
韭蔥洗乾淨，切小段；過濾水3杯煮沸，加入所有材料，慢火煮半小時，稍放涼後，用攪拌機打至忌廉狀，放回煲內，加水一杯煮滾即成。 08Gc.WD.全有機



韭蔥(大蒜)茴豆湯(4人)
韭蔥300克(約4棵)、茴鴨豆2杯、牛油2茶匙、菜油1湯匙、開水4杯、味噌少許
茴鴨豆浸過夜去水備用。韭蔥洗乾淨，切小段。
用菜油起鑊，爆香韭蔥，加入牛油和茴鴨豆快炒，加入開水2杯蓋好中火煮10分鐘後，放入攪拌機攪成茸湯。
倒2杯開水落鑊，開大火，慢慢加入茸湯，邊加邊攪，湯滾即熄火，加味噌調味，上枱。08Fa.WD.全有機